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Agriculture et alimentation durables2008 Les modes de production agricoles et de consommation alimentaire ont un impact déterminant sur toutes les facettes du développement : environnement-santé, modèle économique et créations d’emplois, lien social et diversité culturelle…
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Que seraient une "alimentation durables" et une "agriculture durable" ?
La formation donne un état des enjeux actuels et des perspectives en fonction de choix de société, ainsi que des positions des différents acteurs publics et de la société civile.
Elle aborde des questions importantes liées au lien entre alimentation, agriculture, dérèglement climatique et santé.
Elle débouche à la fois sur des perspective d’actions collectives et des conseils pratiques pour mettre en oeuvre une alimentation durable.
Conférence suivie d’un débat avec le public
Séminaire d’une demi-journée
Mise à disposition des participant-es d’un dossier et de références web et bibliographiques.